" O valor das coisas não esta no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis" Fernando Sabino.
Aqui vai uma bela receita que encontrei hoje! Bárbara...
TARTELETTES DE PERA COM QUEIJO GORGONZOLA
4 rodelas do tamanho de um pires de massa folhada Arosa
2 pêras
1 colher (sobremesa) de açúcar
120 gr de queijo gorgonzola
salada verde
azeite
Coloque as rodelas de massa folhada em formas individuais e leve-as ao forno quente preaquecido cobertas com papel alumínio (coloque alguns feijões sobre o papel para fazer peso). Asse a massa por 15 minutos e retire do forno. Cubra a massa com lâminas de pêra, polvilhe o açúcar e leve novamente ao forno, por mais 10 minutos. Sirva com uma colher (sobremesa) cheia de queijo, na temperatura ambiente, e um pouco de salada verde regada com azeite. Excelente entrada para o dia das mães!
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